Respuestas rápidas sobre cómo guardar la comida sobrante, intercambiar envases vacíos por depósito y como separar correctamente la envoltura durante las fiestas
Lo que debe saber: El desperdicio de alimentos puede costarles a las familias hasta $3,000 al año, y la cantidad de basura en los hogares suele aumentar casi un 25% entre el Día de Acción de Gracias y Año Nuevo. La guía festiva de CalRecycle ofrece consejos prácticos para sacar el máximo provecho a la comida, guardar lo que sobre y facilitar la limpieza después de las celebraciones.
Sacramento, California — Las comidas festivas pueden dejar el refrigerador lleno y generar muchas dudas sobre qué guardar, reciclar o colocar en el contenedor verde. La guía de referencia rápida de CalRecycle reúne respuestas prácticas para ayudar a los californianos a aprovechar mejor sus alimentos y simplificar la limpieza después de las celebraciones.
La guía aborda alimentos típicos de las fiestas, envases de bebidas, empaquetado y artículos de mesa, además de ofrecer formas de reutilizar artículos y reducir gastos innecesarios. También recuerde que las normas de reciclaje y recolección de residuos orgánicos varían según la comunidad en la que se ubique, por lo que los californianos pueden consultar la información correspondiente a su area en yoreciclobien.com.
“Las fiestas son una época muy ocupada, y algunos consejos prácticos pueden marcar una gran diferencia”, señaló la directora de CalRecycle, Zoe Heller. “Nuestra guía ayuda a despejar dudas sobre cómo conservar las sobras, identificar qué materiales que son reciclables y recuperar dinero al intercambiar envases de bebidas elegibles por depósito CRV”.
Mantener los alimentos fuera de los vertederos
Se estima que, solo durante el Día de Acción de Gracias de 2025, se desperdiciaron aproximadamente 320 millones de libras de alimentos en todo el país. Ese desperdicio también representa el agua, la energía y el trabajo utilizados para producir esos alimentos.
Cuando los alimentos se descomponen en los vertederos, liberan metano, un potente contaminante climático.
Los programas de recuperación de alimentos de California ayudan a que alimentos frescos no vendidos por los negocios lleguen a las personas que los necesitan. Desde que los requisitos estatales de recuperación de alimentos entraron en vigor en 2022, los programas locales han recuperado el equivalente a aproximadamente 1,100 millones de comidas para californianos que enfrentan inseguridad alimentaria.
Ya sea que organice una gran cena de Acción de Gracias, comparta una comida sencilla o celebre a su manera, estos consejos pueden ayudarle a ahorrar dinero y reducir el desperdicio, sin importar lo que haya en el menú.
7 consejos para ahorrar dinero y reducir los desperdicios en las fiestas
- Planifica con anticipación y compra de manera inteligente: revise primero su refrigerador y despensa, y compre solo lo que necesite. Hay herramientas en línea para calcular cantidades, que pueden ser de ayuda.
- Olvide lo desechable: use cubiertos, platos y decoraciones duraderos que pueda reutilizar cada año.
- Aproveche las sobras: pídale a los invitados que traigan recipientes reutilizables para que puedan llevarse la comida a casa. Las sobras se conservan en buen estado en el refrigerador hasta cuatro días.
- Congele la comida: haga que las sobras duren aún más al congelarlas. El Departamento de Agricultura de EE. UU. ofrece consejos útiles sobre seguridad alimentaria en el congelador.
- Verifique antes de donar: Si tiene alimentos adicionales sin abrir que desea donar, comuníquese con una despensa de alimentos o una organización comunitaria local para averiguar qué productos acepta.
- Coloque los restos de comida en su contenedor verde: la comida que no se pueda guardar va al contenedor verde, no a la basura. En California, la mayoría de las comunidades ya cuentan con reciclaje de residuos orgánicos para convertir los restos de comida en abono o energía, en lugar de contaminación. Etiquete los contenedores de restos de comida para los invitados.
- Intercambie sus envases por dinero: coloque un contenedor de recolección etiquetado para los envases de bebidas con CRV (reembolso por envases) para que pueda cobrarlos en un centro de reciclaje una vez que termine la fiesta. El vino, los licores y los jugos ahora califican para reembolsos de CRV.
Su guía para reducir desperdicios durante las fiestas
Desde las sobras de pavo hasta los moldes para pay, la guía para unas fiestas con menos desperdicios de CalRecycle responde preguntas frecuentes sobre qué guardar, reutilizar, reciclar o colocar en el contenedor verde. 26-59_Holiday Less Waste Guide_SP.pdf
La guía ofrece información sobre:
- Alimentos de las fiestas: Cómo almacenar y congelar las sobras, aprovechar ingredientes adicionales y manejar los restos de comida.
- Envases de bebidas: Cómo identificar botellas, latas y otros envases elegibles para recibir un reembolso en efectivo.
- Empaquetado y artículos de mesa: Cómo clasificar moldes para hornear, empaquetado de ingredientes, platos desechables y servilletas.
- Decoraciones y artículos para recibir invitados: Opciones para reutilizar artículos y facilitar la limpieza.
Explore la guía para unas fiestas con menos desperdicios. Las normas de reciclaje y recolección de residuos orgánicos varían según la comunidad, así que consulte la información local de reciclaje para saber qué materiales acepta su servicio.
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Contacto para los Medios de Comunicación: Lance Klug | OPA@calrecycle.ca.gov
